Lezzet öyküsü “Baklava Bizim İşimiz” sloganı ile 1983 yılına dayanan rahmetli Mehmet CAN tarafından kurulan ve ticari faaliyetlerine şu anda yeğenleri tarafından doğal, katkısız günlük taze üretim ile tatlı satışı alanında çalışmalarına halen devam etmektedir.
1983 yılından bu yana baklava üretimi yapan Gaziantep Baklavacısı Mehmet Usta 1983 yılında 1983 GB Markasını tescil ettirerek kalite ve lezzetten ödün vermeden ürün yelpazesini genişleterek sektörde marka haline gelmiştir.
Değerlerimizden asla taviz vermeden geleneklerine bağlı olarak esnaflık ruhunu da yaşatmaya devam eden Gaziantep Baklavacısı Mehmet Usta en iyi malzeme, katkısız ve doğal ürünler ile sağlık, hijyen ve kaliteden ödün vermeden en ince ustalık ile ve en ince hamurları işleyen ustalarımız tarafından tamamen elde üretilen, ilk günkü tadını ve kokusunu hatırlatan lezzetler üretmeyi sürdürerek tatlı sektörünün önde gelen isimleri arasında yerimizi almış olmanın haklı gururu ve sevinci içerisindeyiz.
MİSYON
Bizleri tercih eden müşterilerimizden kazandığımız müşteri memnuniyetini her geçen gün artırıp, sürekliliğini sağlamak. Geleneksel yöntemleri teknolojiyle buluşturarak ürettiğimiz yüksek kalitedeki baklava çeşitlerimiz ile ülke genelinde daha çok tüketiciye ulaşarak, üreticisi olduğumuz firma sayısını giderek artırmak. Sizlerden gelen övgülerin mutluluğuyla, geleneksel damak tadımız olan baklavayı sizlerle buluşturmaya devam etmek. Sizlere ve işimize duyduğumuz saygı doğrultusunda “mükemmel”i sofralarınıza ulaştırmak.
VİZYON
Kültürümüze bağlı ustaların ellerinden çıkan tatlı çeşitlerini, Türk misafirperverliği ruhuyla en iyi şekilde sizlere sunmak.Geleneksel tatlı kültürümüzün vazgeçilmez ürünü olan baklavanın, Türkiye’de en güçlü uygulayıcılarının başında gelmek. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap etmek.
KALİTEMİZ
Gaziantep Bakalvacısı Mehmet Usta (1983GB) kalite politikasını; tüm gıda belgeleri kriterlerine uygun hammadde tedariği ve satış sonrası hizmete kadar gelişen süreçte, müşterilerine güvenilir ürünler sunmak ve güven sürekliliğini korumak üzerine yapılandırır. Bu noktada, firma faaliyetlerini kalite yönetimi esaslarına uygun sınırlarda gerçekleştirir.Gaziantep Baklavacısı Mehmet Usta (1983GB) Kalite Politikası; sürdürülebilir kalite, çağdaş hizmet, sektörde saygınlık ve sektörel liderliği sağlamak esasına dayalıdır. Usta ve titiz ellerde kaliteli ve doğal malzemeler bir sanat eserine dönüşerek, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder.
